AMA Il Ristorante – Ristorante AMA, dialoghi di gusto. Ogni piatto è un dialogo. Ogni ingrediente una parola. Noi cuciniamo conversazioni d’amore.

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AMA è un dialogo autentico che lega chi cucina, chi serve e chi assapora.
E ogni dialogo, quando nasce dall’amore, lascia un segno.
Signore e Signori, benvenuti da AMA, dialoghi di gusto.

La chef

A Milano, ho ricoperto ruoli prestigiosi in Agenzie di comunicazione e famosi Brand del lusso e della moda e ho avuto maestri che hanno coltivato il mio cuore e la mia mente con conoscenza, pazienza e generosità.

Ho sposato l’uomo della mia vita e nel Salento abbiamo trasformato un antico Palazzo del 1600 in un Relais de Charme & Wellness.

Ma la passione per la cucina come forma di amore mi accompagna sin da piccola, allieva instancabile di una madre ancor più resiliente. Nasce così AMA, dialoghi di gusto.

AMA la terra AMA il tempo AMA te stesso

AMA è il racconto di una vita vissuta con passione e cura, dove la cucina è il mezzo e l’amore è il messaggio.
Un brand che parla di autenticità, di relazione, di identità: non ciò che si mostra, ma ciò che si è.

"Ogni piatto è una storia d’amore".

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RISTORANTE

Ogni piatto è un dialogo.
Ogni ingrediente una parola.
Noi cuciniamo conversazioni d’amore

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Ogni piatto è un dialogo.
Ogni ingrediente una parola.
Noi cuciniamo conversazioni d’amore

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AMA è un dialogo autentico che lega chi cucina, chi serve e chi assapora.
E ogni dialogo, quando nasce dall’amore, lascia un segno.
Signore e Signori, benvenuti da AMA, dialoghi di gusto.

Le sale dei dialoghi

Dialoghi di gusto

La chef

Enrico, IL Sommelier

AMA la terra AMA il tempo AMA te stesso

AMA ciò che fai. AMA ciò che offri. AMA chi siede con te a tavola.
Perché il gusto, quando è condiviso, diventa dialogo.
E ogni dialogo, quando nasce dall’amore, lascia un segno.

Scopri il mondo di AMA

AMA dialoghi di gusto

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AMA è un dialogo autentico che lega chi cucina, chi serve e chi assapora. E ogni dialogo, quando nasce dall’amore, lascia un segno. Signore e Signori, benvenuti da AMA, dialoghi di gusto.

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Enrico, IL Sommelier

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AMA ciò che fai. AMA ciò che offri. AMA chi siede con te a tavola. Perché il gusto, quando è condiviso, diventa dialogo. E ogni dialogo, quando nasce dall’amore, lascia un segno.

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E ogni dialogo, quando nasce dall’amore, lascia un segno.
Signore e Signori, benvenuti da AMA, dialoghi di gusto.

AMA ciò che fai. AMA ciò che offri. AMA chi siede con te a tavola.
Perché il gusto, quando è condiviso, diventa dialogo.
E ogni dialogo, quando nasce dall’amore, lascia un segno.